نگهداری بهین خشکبار
سه شنبه, ۲۸ آبان ۱۳۹۸، ۰۹:۴۸ ق.ظ
نگهداری محصولات
بهین خشکبار
میوه های خشک بهین خشکبار
بدون مواد افزودنی گوگردی و ...؛ کاملا سالم فرآوری می شوند. لذا بهتر است در طولانی مدت در جای خشک و خنک ؛ ترجیحا یخچال نگهداری شوند. برای مصرف روزانه در ظرف سرو دربسته نگهداری کنید تا رطوبت حداقلی میوه خشک حفظ شود و خشک تر شدنشون در مجاورت هوا، جویدنش و برای کودکان سخت نکنه....
لواشک و آلبالو و انجیر خشک بدلیل داشتن رطوبت بیشتر از ده درصد، در یخچال نگهداری شود. بین ۶ ماه تا یکسال در یخچال و فریزر قابل نگهداری می باشد.
سایر میوه های خشک بهین خشکبار رطوبت کمتری دارند و در ظرف سربسته ترجیحا در مکان خنک تا یکسال قابل نگهداری هستند.
محصولات بهین خشکبار در مقایسه با خشکبار آفتاب خشک، فاقد بار میکروبی هستند. لذا اگر آفات از بیرون بسته بندی وارد بسته نشود، بخودی خود آفت نمیزند!
در ادویه های پودری مثل پودر گوجه و پودر غوره می توان با اضافه کردن مقدار کمی نمک ماندگاری ادویه در فضای اتاق را تا ۶ ماه افزایش داد.
۹۸/۰۸/۲۸